​ちょっと日本では考えられないインドネシア式のコーヒーの飲み方です。インスタントコーヒーのようにカップにそのままコーヒーの粉を入れてお湯を注ぎます。お湯を入れたときは、コーヒーの粉が表面に浮いていますので、コーヒーの粉が沈むまでじっと待ちます。じっと待っても、インドネシアは暑いのでコーヒーが冷めないんですよね。はじめ私はそれを知らずに、グビっとコーヒーを飲んでしまい、のどにコーヒーの粉がつまりむせてしまいました。
スプーンでコーヒーの粉をカップの底に落としながら飲むせっかちなインドネシア人もいます。
​なかなかワイルドな飲み方ですが、是非、コピルアクの本場の飲み方を試してみてはいかがでしょうか？