１、極細挽き、または細挽きのコピルアク20g、800ccのお湯でドリップします。お湯の温度は90℃くらいがベストです。お湯の温度が高すぎるとコピルアクの風味が十分に出ません。

２、粗熱をとって冷蔵庫でキンキンに冷やします。（できれば、氷水に容器を入れて急速に冷やしたほうが味が締まります）

３、ショットグラスにお好きな量のハチミツを入れて、レンジで数秒温めてコーヒーに溶けやすくします。

４、ハチミツの上からキンキンに冷えたアイスコピルアクを入れます。

５、よくかき混ぜて、一気に飲む！またはちびちび飲む！